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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- コウエキ ザイダン ホウジン イイジマ トウジュウロウ キネン ショクヒン カガク シンコウ ザイダン 40ネン ノ アユミ
- 巻次・部編番号
- 資料編
- 著者標目
- 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 イイジマ トウジュウロウ キネン ショクヒン カガク シンコウ ザイダン設立40周年記念誌編集委員会 セツリツ 40シュウネン キネンシ ヘンシュウ イインカイ
- 出版年月日等
- 2025.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2025-03
- 数量
- 351p ; 26cm
- 本文の言語コード
- jpn