本文に飛ぶ
記事

〔論文〕【自然科学】いぶりたくあん漬のテクスチャ- -機器測定と官能評価との関係- 31 (論叢)

記事を表すアイコン

〔論文〕【自然科学】いぶりたくあん漬のテクスチャ- -機器測定と官能評価との関係- 31(論叢)

資料種別
記事
著者
小松原 茂雄
出版者
-
出版年
昭和58年3月
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
377
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
記事
タイトルよみ
ろんぶん しぜんかがく いぶりたくあんづけのてくすちゃ- ききそくていとかんのうひょうかとのかんけい
巻次・部編番号
31
著者・編者
小松原 茂雄
シリーズタイトル
著者標目
小松原 茂雄 こまつばら しげお
出版年月日等
昭和58年3月
出版年(W3CDTF)
1983-03
掲載ページ
153~156ページ