論文 東北地方における米と糓粉に関する地域的研究―伝承料理（粽）について―（秋田県の場合） 16 (聖霊女子短期大学紀要)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトルよみ
- ろんぶん とうほくちほうにおけるこめとこくふんにかんするちいきてきけんきゅう でんしょうりょうり ちまき について あきたけんのばあい
- 巻次・部編番号
- 16
- 著者・編者
- 岡田 貞子，中嶋 由紀子
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 岡田 貞子，中嶋 由紀子 おかだ ていこ なかじま ゆきこ
- 出版年月日等
- 昭和63年3月
- 出版年（W3CDTF）
- 1988-03
- 掲載ページ
- 11～23ページ