市販いぶりがっこの食味成分 11 (秋田県立農業短期大学研究報告)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- タイトルよみ
- しはん いぶりがっこ のしょくみせいぶん
- 巻次・部編番号
- 11
- 著者・編者
- 三浦 トシ ， 中野 智夫
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 三浦 トシ ， 中野 智夫 みうら とし なかの ともお
- 出版年月日等
- 昭和60年4月
- 出版年（W3CDTF）
- 1985-04
- 掲載ページ
- 57～64ページ