３．清酒もろみ中のブドウ糖測定法の検討 24 (秋田県醸造試験場報告)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトルよみ
- ３ せいしゅもろみちゅうのぶどうとうそくていほうのけんとう
- 巻次・部編番号
- 24
- 著者・編者
- 石川 京子，田口 隆信
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 石川 京子，田口 隆信 いしかわ きょうこ たぐち たかのぶ
- 出版年月日等
- 平成4年11月
- 出版年（W3CDTF）
- 1992-11
- 掲載ページ
- 8～9ページ