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5.機能性フィルムと天然抗菌物質による漬物の品質保持 24 (秋田県醸造試験場報告)

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5.機能性フィルムと天然抗菌物質による漬物の品質保持 24(秋田県醸造試験場報告)

資料種別
記事
著者
小笠原 博信,菅原 久春
出版者
-
出版年
平成4年11月
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
588
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デジタル

資料種別
記事
タイトルよみ
5 きのうせいふぃるむとてんねんこうきんぶっしつによるつけもののひんしつほじ
巻次・部編番号
24
著者・編者
小笠原 博信,菅原 久春
シリーズタイトル
著者標目
小笠原 博信,菅原 久春 おがさわら ひろのぶ すがわら ひさはる
出版年月日等
平成4年11月
出版年(W3CDTF)
1992-11
掲載ページ
13ページ