３．平成５年秋田県清酒鑑評会出品酒成分調査 25 (秋田県醸造試験場報告)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトルよみ
- ３ へいせい５ねんあきたけんせいしゅかんひょうかいしゅっぴんさけせいぶんちょうさ
- 巻次・部編番号
- 25
- 著者・編者
- 高橋 仁，渡邉 誠衛，田口 隆信，石川 京子，中田 健美
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 高橋 仁，渡邉 誠衛，田口 隆信，石川 京子，中田 健美 たかはし ひとし わたなべ せいえい たぐち たかのぶ いしかわ きょうこ なかた たけみ
- 出版年月日等
- 平成5年11月
- 出版年（W3CDTF）
- 1993-11
- 掲載ページ
- 74～75ページ