１．吟醸酒製造におけるグルコアミラーゼ酵素剤添加の効果 26 (秋田県醸造試験場報告)
デジタルデータあり（秋田県立図書館）
すぐに読む
秋田県立図書館デジタルアーカイブ
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- タイトルよみ
- １ ぎんじょうしゅせいぞうにおけるぐるこあみらーぜこうそざいてんかのこうか
- 巻次・部編番号
- 26
- 著者・編者
- 田口 隆信，伊藤 和樹
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 田口 隆信，伊藤 和樹 たぐち たかのぶ いとう かずき
- 出版年月日等
- 平成6年10月
- 出版年（W3CDTF）
- 1994-10
- 掲載ページ
- 1～5ページ