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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ｼｮｸﾖｳ ﾕｼ ｾｲｿﾞｳ ｷﾞｼﾞｭﾂ
- 著者・編者
- 小野哲夫、太田静行
- 著者標目
- 小野哲夫、太田静行 ｵﾉ ﾃﾂｵ ｵｵﾀ ｼｽﾞﾕｷ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1991.7199107
- 出版年（W3CDTF）
- 1991
- 数量
- 388p26cm
- 件名標目
- 食用油脂 食物史 植物性油脂製造工場 ｼｮｸﾖｳ ﾕｼ ｼｮｸﾓﾂ ｼ ｼｮｸﾌﾞﾂｾｲ ﾕｼ ｾｲｿﾞｳ ｺｳｼﾞｮｳ