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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- サイキン セイシュ ジョウゾウ ホウ サイハン
- 著者・編者
- 高橋偵造
- 著者標目
- 高橋偵造 タカハシ テイゾウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1912.10191210
- 出版年(W3CDTF)
- 1912
- 数量
- 406p,36p23cm
- 件名標目
- 酒類 酒 日本酒 清酒 醸造 米 麹 微生物 発酵 酵母 乳酸菌 大正元年 大正1年 シュルイ サケ ニホンシュ セイシュ ジョウゾウ コメ コウジ ビセイブツ ハッコウ コウボ ニュウサンキン タイショウ ガンネン タイショウ 1 ネン