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フレデリック・シュミットのアルザスからの味の旅路 フランス料理に加えたい世界の味 エクセレントコースト (シェフ・シリーズ 58)

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フレデリック・シュミットのアルザスからの味の旅路 フランス料理に加えたい世界の味 エクセレントコースト

(シェフ・シリーズ 58)

資料種別
図書
著者
フレデリック・シュミット〔著〕
出版者
中央公論社
出版年
1993.7
資料形態
ページ数・大きさ等
144p
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
フレデリック シュミット ノ アルザス カラ ノ アジ ノ タビジ フランス リョウリ ニ クワエタイ セカイ ノ アジ エクセレント コースト
著者・編者
フレデリック・シュミット〔著〕
シリーズタイトル
著者標目
フレデリック・シュミット〔著〕 シュミット フレデリック
出版事項
出版年月日等
1993.7
199307
出版年(W3CDTF)
1993
数量
144p
30cm