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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ｵ ﾄｵｼ ﾄ ｾﾞﾝｻｲ
- 著者・編者
- ジャパンアート社(編)
- シリーズタイトル
- 著者標目
- ジャパンアート社(編) ｼﾞｬﾊﾟﾝ ｱｰﾄ ｼｬ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [19--]
- 数量
- 95p,48枚(8,10欠番)29cm
- 件名標目
- 調理 日本料理 包丁技術 お通し 先付け 突き出し 前菜 盛り付け 絵献立 八百善料理本 野禽料理 野鳥料理 ﾁｮｳﾘ ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ﾎｳﾁｮｳ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｵ ﾄｵｼ ｻｷｽﾞｹ ﾂｷﾀﾞｼ ｾﾞﾝｻｲ ﾓﾘﾂｹ ｴ ｺﾝﾀﾞﾃ ﾔｵｾﾞﾝ ﾘｮｳﾘﾎﾞﾝ ﾔｷﾝ ﾘｮｳﾘ ﾔﾁｮｳ ﾘｮｳﾘ