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洋菓子教本/製菓の理論と実際

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洋菓子教本/製菓の理論と実際

資料種別
図書
著者
竹林やゑ子
出版者
柴田書店
出版年
1978
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ヨウガシ キョウホン/ セイカ ノ リロン ト ジッサイ
著者・編者
竹林やゑ子
著者標目
竹林やゑ子 タケバヤシ ヤエ コ
出版事項
出版年月日等
1978
出版年(W3CDTF)
1978
件名標目
菓子 カシ
対象利用者
一般