日本の味 中国・四国編 新しい家庭料理と郷土食

• 資料種別: 図書
• タイトル: 日本の味 中国・四国編 新しい家庭料理と郷土食
• タイトルよみ: ﾆﾎﾝ ﾉ ｱｼﾞ ﾁｭｳｺﾞｸ ｼｺｸ ﾍﾝ
• 著者・編者: 読売新聞社(編)
• シリーズタイトル: 新しい家庭料理と郷土食
• 著者標目: 読売新聞社(編) ﾖﾐｳﾘ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
• 出版事項: 読売新聞社
• 出版年月日等: 1973.5; 197305
• 出版年（W3CDTF）: 1973
• 数量: 198p; 20×21cm
• 件名標目: 調理 日本の料理書 郷土料理 郷土食 地方料理 中国地方 四国地方 岡山県 香川県 広島県 愛媛県 山口県 高知県 徳島県 家庭料理 伝承料理 行事食 季節料理 すし 酒肴 洋風料理 漬物 雑煮 器 清酒銘柄 ﾁｮｳﾘ ﾆﾎﾝ ﾉ ﾘｮｳﾘｼｮ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳﾄﾞｼｮｸ ﾁﾎｳ ﾘｮｳﾘ ﾁｭｳｺﾞｸﾁﾎｳ ｼｺｸﾁﾎｳ ｵｶﾔﾏｹﾝ ｶｶﾞﾜｹﾝ ﾋﾛｼﾏｹﾝ ｴﾋﾒｹﾝ ﾔﾏｸﾞﾁｹﾝ ｺｳﾁｹﾝ ﾄｸｼﾏｹﾝ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ ﾃﾞﾝｼｮｳ ﾘｮｳﾘ ｷﾞｮｳｼﾞｼｮｸ ｷｾﾂ ﾘｮｳﾘ ｽｼ ｼｭｺｳ ﾖｳﾌｳ ﾘｮｳﾘ ﾂｹﾓﾉ ｿﾞｳﾆ ｳﾂﾜ ｾｲｼｭ ﾒｲｶﾞﾗ
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: [不明] 受入価格不明のため1を入力
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索; https://www.syokubunka.or.jp/library/