料理選択型栄養教育「主食・主菜・副菜論」資料

• 資料種別: 図書
• ISBN: 490618217X/; 490618217X
• タイトル: 料理選択型栄養教育「主食・主菜・副菜論」資料
• タイトルよみ: ﾘｮｳﾘ ｾﾝﾀｸｶﾞﾀ ｴｲﾖｳ ｷｮｳｲｸ ｼｭｼｮｸ ｼｭｻｲ ﾌｸｻｲﾛﾝ ｼﾘｮｳ
• 著者・編者: 女子栄養大学食生態学研究所(編)
• 著者標目: 女子栄養大学食生態学研究所(編) ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｮｸｾｲﾀｲｶﾞｸ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
• 出版事項: 群羊社
• 出版年月日等: 1983.5; 198305
• 出版年（W3CDTF）: 1983
• 数量: 74p,68p; 26cm
• 件名標目: 食と健康 栄養各論 公衆栄養 栄養指導 国民栄養の現状 食生活調査 全国農協婦人組織協議会 私たち自身の食生活の見直し その1「食事の健全さ 自己点検の手びき」を使って その2「食生活＆栄養バランスチェック」を使って 料理選択型栄養教育の枠組としての核料理とその構成に関する研究 食事パターンから食構成を探る 1 試案パターンの視点(「食の科学」No.56) 2 主菜をめぐって(「食の科学」No.57) 3 主食をめぐって1(「食の科学」No.58) 4 主食をめぐって2(「食の科学」No.59) 5 副菜をめぐって(「食の科学」No.60) 6 食事の健全さの自己点検(「食の科学」No.61) ｼｮｸ ﾄ ｹﾝｺｳ ｴｲﾖｳ ｶｸﾛﾝ ｺｳｼｭｳ ｴｲﾖｳ ｴｲﾖｳ ｼﾄﾞｳ ｺｸﾐﾝ ｴｲﾖｳ ﾉ ｹﾞﾝｼﾞｮｳ ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾁｮｳｻ ｾﾞﾝｺｸ ﾉｳｷｮｳ ﾌｼﾞﾝ ｿｼｷ ｷｮｳｷﾞｶｲ ﾜﾀｼﾀﾁ ｼﾞｼﾝ ﾉ ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾉ ﾐﾅｵｼ ｿﾉ1 ｼｮｸｼﾞ ﾉ ｹﾝｾﾞﾝｻ ｼﾞｺ ﾃﾝｹﾝ ﾉ ﾃﾋﾞｷ ｵ ﾂｶｯﾃ ｿﾉ2 ｼｮｸｾｲｶﾂ ｱﾝﾄﾞ ｴｲﾖｳ ﾊﾞﾗﾝｽ ﾁｪｯｸ ｵ ﾂｶｯﾃ ﾘｮｳﾘ ｾﾝﾀｸｶﾞﾀ ｴｲﾖｳ ｷｮｳｲｸ ﾉ ﾜｸｸﾞﾐ ﾄ ｼﾃ ﾉ ｶｸ ﾘｮｳﾘ ﾄ ｿﾉ ｺｳｾｲ ﾆ ｶﾝｽﾙ ｹﾝｷｭｳ ｼｮｸｼﾞ ﾊﾟﾀｰﾝ ｶﾗ ｼｮｸ ｺｳｾｲ ｵ ｻｸﾞﾙ 1 ｼｱﾝ ﾊﾟﾀｰﾝ ﾉ ｼﾃﾝ ｼｮｸ ﾉ ｶｶﾞｸ 0056 2 ｼｭｻｲ ｵ ﾒｸﾞｯﾃ ｼｮｸ ﾉ ｶｶﾞｸ 0057 3 ｼｭｼｮｸ ｵ ﾒｸﾞｯﾃ 1 ｼｮｸ ﾉ ｶｶﾞｸ 0058 4 ｼｭｼｮｸ ｵ ﾒｸﾞｯﾃ 2 ｼｮｸ ﾉ ｶｶﾞｸ 0059 5 ﾌｸｻｲ ｵ ﾒｸﾞｯﾃ ｼｮｸ ﾉ ｶｶﾞｸ 0060 6 ｼｮｸｼﾞ ﾉ ｹﾝｾﾞﾝｻ ﾉ ｼﾞｺ ﾃﾝｹﾝ ｼｮｸ ﾉ ｶｶﾞｸ 0061
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1,000円
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索