中国料理用語1000語

• 資料種別: 図書
• タイトル: 中国料理用語1000語
• タイトルよみ: ﾁｭｳｺﾞｸ ﾘｮｳﾘ ﾖｳｺﾞ ｾﾝ ｺﾞ
• 著者・編者: 中山時子(吹込)、木村春子(編)、高橋登志子(編)、南谷郁子(編)
• 著者標目: 中山時子(吹込)、木村春子(編)、高橋登志子(編)、南谷郁子(編) ﾅｶﾔﾏ ﾄｷｺ ｷﾑﾗ ﾊﾙｺ ﾀｶﾊｼ ﾄｼｺ ﾐﾅﾐﾀﾆ ｲｸｺ
• 出版事項: 中国料理研究会
• 出版年月日等: [1987]; 1987
• 出版年（W3CDTF）: 1987
• 数量: 89p; 18cm
• 件名標目: 中国料理 中華料理 食文化用語 ﾁｭｳｺﾞｸ ﾘｮｳﾘ ﾁｭｳｶ ﾘｮｳﾘ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾖｳｺﾞ
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 付：カセットテープ1本 味覚の表現・料理名・会話 付：中国語冊子(13cm,64p) JIANHUAZI ZONGBIAO JIANZI
• 入手条件・定価: [不明]
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索; https://www.syokubunka.or.jp/library/