THE SCIENCE AND CULTURE OF NUTRITION, 1840-1940〔英語版〕 (THE WELLCOME INSTITUTE SERIES IN THE HISTORY OF MEDICINE)

THE SCIENCE AND CULTURE OF NUTRITION, 1840-1940〔英語版〕

(THE WELLCOME INSTITUTE SERIES IN THE HISTORY OF MEDICINE)

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資料種別: 図書
ISBN: 9051838182/
9051838182
タイトル: THE SCIENCE AND CULTURE OF NUTRITION, 1840-1940〔英語版〕
タイトルよみ: THE SCIENCE AND CULTURE OF NUTRITION 1840 1940
著者・編者: Harmke Kamminga(編)、 Andrew Cunningham(編)
シリーズタイトル: THE WELLCOME INSTITUTE SERIES IN THE HISTORY OF MEDICINE
著者標目: Harmke Kamminga(編)、 Andrew Cunningham(編) Kamminga Harmke Cunningham Andrew
出版事項: Rodopi
出版年月日等: c1995
1995
出版年（W3CDTF）: 1995
数量: 7p,344p
24cm
件名標目: 洋書健康栄養食生活史食文化史公衆栄養栄養学史西洋近代 19世紀 20世紀戒律洋書ｹﾝｺｳｴｲﾖｳｼｮｸｾｲｶﾂｼｼｮｸﾌﾞﾝｶｼｺｳｼｭｳｴｲﾖｳｴｲﾖｳｶﾞｸｼｾｲﾖｳｷﾝﾀﾞｲ 19 ｾｲｷ 20 ｾｲｷｶｲﾘﾂ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [不明] 受入価格不明のため1を入力
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索