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スジ・ナカノモン (もうひとつの近江文化2)

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スジ・ナカノモン

(もうひとつの近江文化2)

資料種別
図書
著者
社団法人反差別国際連帯解放研究所しが
出版者
滋賀県教育委員会
出版年
[不明]
資料形態
ページ数・大きさ等
55p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

寄贈者付与書名:続日本食肉基礎資料集成115

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資料種別
図書
タイトルよみ
スジ ナカノモン
著者・編者
社団法人反差別国際連帯解放研究所しが
シリーズタイトル
著者標目
社団法人反差別国際連帯解放研究所しが シャダンホウジン ハン サベツ コクサイ レンタイ カイホウ ケンキュウジョ シガ
出版年月日等
[不明]
数量
55p
21cm
件名標目
食肉 牛肉 食肉文化 スジ ナカノモン ホルモン 内臓 料理 ショクニク ギュウニク ショクニク ブンカ スジ ナカノモン ホルモン ナイゾウ リョウリ