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図書

庖丁文化論/日本料理の伝統と未

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庖丁文化論/日本料理の伝統と未

資料種別
図書
著者
江原恵
出版者
講談社
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ホウチョウ ブンカ ロン/ ニッポンリョウリ ノ デントウ ト ミライ
著者・編者
江原恵
著者標目
江原恵 エバラ ケイ
出版事項
件名標目
日本料理 ニッポン リョウリ
対象利用者
一般
連携機関・データベース
(公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索