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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ｼｮｸﾌﾞﾂｾｲ ﾀﾝﾊﾟｸ ﾉ ｾｲﾘ ｷﾉｳ ﾄ ｾｲｶﾂ ｼｭｳｶﾝﾋﾞｮｳ ﾖﾎﾞｳ
- 著者・編者
- 日本植物蛋白食品協会〔編〕
- 著者標目
- 日本植物蛋白食品協会〔編〕 ﾆﾎﾝ ｼｮｸﾌﾞﾂ ﾀﾝﾊﾟｸ ｼｮｸﾋﾝ ｷｮｳｶｲ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2001]2001
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 数量
- 32p30cm
- 件名標目
- 食品 農産加工品 豆類加工品 小麦 大豆食品 植物性蛋白食品 生活習慣病 ｼｮｸﾋﾝ ﾉｳｻﾝ ｶｺｳﾋﾝ ﾏﾒﾙｲ ｶｺｳﾋﾝ ｺﾑｷﾞ ﾀﾞｲｽﾞ ｼｮｸﾋﾝ ｼｮｸﾌﾞﾂｾｲ ﾀﾝﾊﾟｸ ｼｮｸﾋﾝ ｾｲｶﾂ ｼｭｳｶﾝﾋﾞｮｳ