SEVENTH SYMPOSIUM ON SALT VOLUME ONE〔英語版〕

著者: Hidetake Kakihana(編)、 H. Reginald Hardy, Jr.(編)、 Takeshi Hoshi(編)、 Ken Toyokura(編)

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資料種別: 図書
ISBN: 0444891439/
0444891439
タイトル: SEVENTH SYMPOSIUM ON SALT VOLUME ONE〔英語版〕
タイトルよみ: SEVENTH SYMPOSIUM ON SALT 01
著者・編者: Hidetake Kakihana(編)、 H. Reginald Hardy, Jr.(編)、 Takeshi Hoshi(編)、 Ken Toyokura(編)
著者標目: Hidetake Kakihana(編)、 H. Reginald Hardy, Jr.(編)、 Takeshi Hoshi(編)、 Ken Toyokura(編) Hidetake Kakihana
出版事項: ELSEVIER SCIENCE PUBLISHERS
出版年月日等: c1993
1993
出版年（W3CDTF）: 1993
数量: 20p,689p
29㎝
件名標目: 洋書食品食塩塩製塩業食品工業食品化学ﾖｳｼｮｼｮｸﾋﾝｼｮｸｴﾝｼｵｾｲｴﾝｷﾞｮｳｼｮｸﾋﾝｺｳｷﾞｮｳｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸ
対象利用者: 一般
一般注記: 1992年4月6～9日に京都で開催された第7回国際塩シンポジウムでの発表内容にもとづく学術論文集。
入手条件・定価: [不明]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索