書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ｵｲｼｲ ﾔｻｼｲ ｶｲｺﾞ ｼｮｸ ｼｮｳｼﾞｮｳ ﾆ ｱﾜｾ ﾃ ｴﾗﾍﾞ ﾙ ｺﾞ ﾀﾞﾝｶｲ ｼｮｸ ﾘﾝｼｮｳ ｴｲﾖｳ ﾍﾞｯｻﾂ
- 著者・編者
- 田中弥生、宗像伸子
- 著者標目
- 田中弥生、宗像伸子 ﾀﾅｶ ﾔﾖｲ ﾑﾅｶﾀ ﾉﾌﾞｺ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.3200403
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 7p,121p30㎝
- 件名標目
- 食と健康 公衆栄養 高齢者 介護 介護食 嚥下食 嚥下障害 5段階食事法 症状別調理法 食品群別調理法 ステージ別メニュー ユニバーサルデザインフード ｼｮｸ ﾄ ｹﾝｺｳ ｺｳｼｭｳ ｴｲﾖｳ ｺｳﾚｲ ｼｬ ｶｲｺﾞ ｶｲｺﾞ ｼｮｸ ｴﾝｹﾞ ｼｮｸ ｴﾝｹﾞ ｼｮｳｶﾞｲ 5 ﾀﾞﾝｶｲ ｼｮｸｼﾞ ﾎｳ ｼｮｳｼﾞｮｳ ﾍﾞﾂ ﾁｮｳﾘ ﾎｳ ｼｮｸﾋﾝ ｸﾞﾝ ﾍﾞﾂ ﾁｮｳﾘ ﾎｳ ｽﾃｰｼﾞ ﾍﾞﾂ ﾒﾆｭｰ ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ ﾃﾞｻﾞｲﾝ ﾌｰﾄﾞ