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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9782080111708/9782080111708
- タイトルよみ
- Great French Chefs
- 著者・編者
- Jean-Louis Andre, Jean-Francois Mallet
- 著者標目
- Jean-Louis Andre, Jean-Francois Mallet Jean-Louis Andre,Jean-Francois Mallet
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 件名標目
- フランス料理 ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ