あこがれのイタリア菓子

• 資料種別: 図書
• タイトル: あこがれのイタリア菓子
• タイトルよみ: ｱｺｶﾞﾚ ﾉ ｲﾀﾘｱ ｶｼ
• 著者・編者: 日本放送出版協会(編)
• 著者標目: 日本放送出版協会(編) ﾆﾎﾝ ﾎｳｿｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｷｮｳｶｲ
• 出版事項: 全国牛乳普及協会
• 出版年月日等: 1995.11; 199511
• 出版年（W3CDTF）: 1995
• 数量: 96p; 27cm
• 件名標目: 菓子・デザート 洋菓子 プロの菓子 パティシエの菓子 諸外国の菓子 ヨーロッパ イタリア アクアパッツァ 日髙良美 アルポルト 片岡護 キャンティ 飛田重信 リストランテ ヒロ 山田宏巳 ｶｼ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾖｳ ｶﾞｼ ﾌﾟﾛ ﾉ ｶｼ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾉ ｶｼ ｼｮ ｶﾞｲｺｸ ﾉ ｶｼ ﾖｰﾛｯﾊﾟ ｲﾀﾘｱ ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ ﾋﾀﾞｶ ﾖｼﾐ ｱﾙﾎﾟﾙﾄ ｶﾀｵｶ ﾏﾓﾙ ｷｬﾝﾃｨ ﾄﾋﾞﾀ ｼｹﾞﾉﾌﾞ ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ﾋﾛ ﾔﾏﾀﾞ ﾋﾛﾐ
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 並列書名：Cake & Dessert Book
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索; https://www.syokubunka.or.jp/library/