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食と味 栄養の料理全集

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食と味 栄養の料理全集

資料種別
図書
著者
前田 辨之助
出版者
栄養料理研究所
出版年
1958.11
資料形態
ページ数・大きさ等
326p
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ショク ト アジ エイヨウ ノ リョウリ ゼンシュウ
著者・編者
前田 辨之助
著者標目
前田 辨之助 マエダ ベンノスケ
出版年月日等
1958.11
195811
出版年(W3CDTF)
1958
数量
326p
18cm
件名標目
飲食論 料理 日本料理 食物史 栄養 調理 ご祝儀料理 会席料理 茶道 懐石料理 卓子料理 普茶料理 食卓作法 日本 西洋 支那 昭和33年 インショク ロン リョウリ ニホン リョウリ ショクモツ シ エイヨウ チョウリ ゴ シュウギ リョウリ カイセキ リョウリ サドウ カイセキ リョウリ タクシ リョウリ フチャ リョウリ ショクタク サホウ ニホン セイヨウ シナ ショウワ 33 ネン