Crustaces et Fruits de Mer〔フランス語版〕

著者: Christian Teubner(著)、 Hannelore Blohm(著)、 Anton Mosimann(著)、 Holger Hofmann(著)、 Anne Ruck(訳)、 Christiane Poulain(訳)、 Christian Teubner(写真)

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資料種別: 図書
ISBN: 9782905780034/
9782905780034
タイトル: Crustaces et Fruits de Mer〔フランス語版〕
タイトルよみ: Crustaces et Fruits de Mer
著者・編者: Christian Teubner(著)、 Hannelore Blohm(著)、 Anton Mosimann(著)、 Holger Hofmann(著)、 Anne Ruck(訳)、 Christiane Poulain(訳)、 Christian Teubner(写真)
著者標目: Christian Teubner(著)、 Hannelore Blohm(著)、 Anton Mosimann(著)、 Holger Hofmann(著)、 Anne Ruck(訳)、 Christiane Poulain(訳)、 Christian Teubner(写真) Christian Teubner
出版事項: ERTI EDITEUR
出版年月日等: 1988.9
198809
出版年（W3CDTF）: 1988
数量: 206p
30㎝
件名標目: 洋書料理総記海鮮料理魚魚介類海老蟹貝調理法ﾖｳｼｮﾘｮｳﾘｿｳｷｶｲｾﾝﾘｮｳﾘｻｶﾅｷﾞｮｶｲﾙｲｴﾋﾞｶﾆｶｲﾁｮｳﾘﾎｳ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [不明]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索