ふるさとの人と知恵 鳥取 人づくり風土記 全国の伝承 江戸時代

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978454094083x/; 978454094083x
• タイトル: ふるさとの人と知恵 鳥取 人づくり風土記 全国の伝承 江戸時代
• タイトルよみ: ﾌﾙｻﾄ ﾉ ﾋﾄ ﾄ ﾁｴ ﾄｯﾄﾘ ﾋﾄ ｽﾞｸﾘ ﾌﾄﾞｷ ｾﾞﾝｺｸ ﾉ ﾃﾞﾝｼｮｳ ｴﾄﾞ ｼﾞﾀﾞｲ
• 著者・編者: 会田雄次(監)、大石慎三郎(監)、石川松太郎(編)、稲垣史生(編)、加藤秀俊(編)、吉田豊(編)
• シリーズタイトル: 人づくり風土記 〔全国の伝承〕 江戸時代 〔聞き書きによる知恵シリーズ〕31
• 著者標目: 会田雄次(監)、大石慎三郎(監)、石川松太郎(編)、稲垣史生(編)、加藤秀俊(編)、吉田豊(編) ｱｲﾀﾞ ﾕｳｼﾞ ｵｵｲｼ ｼﾝｻﾞﾌﾞﾛｳ ｲｼｶﾜ ﾏﾂﾀﾛｳ ｲﾅｶﾞｷ ｼｾｲ ｶﾄｳ ﾋﾃﾞﾄｼ ﾖｼﾀﾞ ﾕﾀｶ
• 出版事項: 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 1994.7; 199407
• 出版年（W3CDTF）: 1994
• 数量: 379p; 27cm
• 件名標目: 文化論 日本の食文化 江戸時代 地域別 風土記 鳥取県 朱印船貿易 竹島の特産品 因伯の港 輸出入品 新田開拓 漁業技術革新 鱪漬け漁業 鰯漁 干鰯 伊平貝漁業 干し貝 人参 薬用植物 薬草研究 稲扱千刃 農耕儀礼 収穫感謝 農耕改革 鳥取物産 ﾌﾞﾝｶ ﾛﾝ ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ｴﾄﾞ ｼﾞﾀﾞｲ ﾁｲｷﾍﾞﾂ ﾌﾄﾞｷ ﾄｯﾄﾘｹﾝ ｼｭｲﾝｾﾝ ﾎﾞｳｴｷ ﾀｹｼﾏ ﾉ ﾄｸｻﾝﾋﾝ ｲﾝﾊﾟｸ ﾉ ﾐﾅﾄ ﾕｼｭﾂﾆｭｳﾋﾝ ｼﾝﾃﾞﾝ ｶｲﾀｸ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｶｸｼﾝ ｼｲﾗｽﾞｹ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ｲﾜｼ ﾘｮｳ ﾎｼｶ ｲﾍｲｶﾞｲ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ﾎｼｶﾞｲ ﾆﾝｼﾞﾝ ﾔｸﾖｳ ｼｮｸﾌﾞﾂ ﾔｸｿｳ ｹﾝｷｭｳ ｲﾅｺｷ ｾﾝﾊﾞ ﾉｳｺｳ ｷﾞﾚｲ ｼｭｳｶｸ ｶﾝｼｬ ﾉｳｺｳ ｶｲｶｸ ﾄｯﾄﾘ ﾌﾞｯｻﾝ
• 対象利用者: 一般
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索