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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9780789313560/9780789313560
- タイトルよみ
- THE FIFTH TASTE COOKING WITH UMAMI WITH PECIPES FROM 25 OF AMERICA'S BEST CHEFS
- 著者・編者
- David Kasabian、Anna Kasabian
- 著者標目
- David Kasabian、Anna Kasabian David Kasabian､Anna Kasabian
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005
- 出版年（W3CDTF）
- 2005
- 件名標目
- 家庭料理 うまみ アメリカ料理 ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ ｳﾏ ﾐ ｱﾒﾘｶ ﾘｮｳﾘ