書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ｼﾞｯﾁ ｹﾝｷｭｳ ﾂｹﾓﾉ ﾉ ﾂｹｶﾀ
- 著者・編者
- 笠間治三郎
- 著者標目
- 笠間治三郎 ｶｻﾏ ｼﾞｻﾌﾞﾛｳ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1941.7194107
- 出版年（W3CDTF）
- 1941
- 数量
- 496p19cm
- 件名標目
- 食品 漬物 調味料 添味料 着色剤 保色剤 漬物用具 塩漬類 糠漬類 麹漬類 粕漬類 味醂漬類 昆布漬類 酢漬類 醤油漬類 芥子漬類 味噌漬類 ｼｮｸﾋﾝ ﾂｹﾓﾉ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾃﾝﾐﾘｮｳ ﾁｬｸｼｮｸｻﾞｲ ﾎｼｮｸｻﾞｲ ﾂｹﾓﾉ ﾖｳｸﾞ ｼｵｽﾞｹ ﾙｲ ﾇｶｽﾞｹ ﾙｲ ｺｳｼﾞｽﾞｹ ﾙｲ ｶｽｽﾞｹ ﾙｲ ﾐﾘﾝｽﾞｹ ﾙｲ ｺﾝﾌﾞｽﾞｹ ﾙｲ ｽｽﾞｹ ﾙｲ ｼｮｳﾕｽﾞｹ ﾙｲ ｶﾗｼｽﾞｹ ﾙｲ ﾐｿｽﾞｹ ﾙｲ