フィリップ・バットンの古典の隣で現代料理を作る位置フランス料理店ロイヤルパークホテルパラッツォ (シェフ・シリーズ 55)

フィリップ・バットンの古典の隣で現代料理を作る位置フランス料理店ロイヤルパークホテルパラッツォ

(シェフ・シリーズ 55)

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資料種別: 図書
タイトル: フィリップ・バットンの古典の隣で現代料理を作る位置フランス料理店ロイヤルパークホテルパラッツォ
タイトルよみ: ﾌｨﾘｯﾌﾟﾊﾞｯﾄﾝﾉｺﾃﾝﾉﾄﾅﾘﾃﾞｹﾞﾝﾀﾞｲﾘｮｳﾘｵﾂｸﾙｲﾁﾌﾗﾝｽﾘｮｳﾘﾃﾝﾛｲﾔﾙﾊﾟｰｸﾎﾃﾙﾊﾟﾗｯﾂｫ
著者・編者: フィリップ・バットン〔著〕
シリーズタイトル: シェフ・シリーズ 55
著者標目: フィリップ・バットン〔著〕ﾊﾞｯﾄﾝﾌｨﾘｯﾌﾟ
出版事項: 中央公論社
出版年月日等: 1992.10
199210
出版年（W3CDTF）: 1992
数量: 144p
30cm
件名標目: 世界の料理海外の料理西洋料理フランス料理ｾｶｲﾉﾘｮｳﾘｶｲｶﾞｲﾉﾘｮｳﾘｾｲﾖｳﾘｮｳﾘﾌﾗﾝｽﾘｮｳﾘ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: 2,505円
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索
https://www.syokubunka.or.jp/library/