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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ｺﾞｹﾞﾝ ﾕﾗｲ ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ﾀﾞｲ ｼﾞﾃﾝ 01 ｱ ～ ｼ
- 著者・編者
- 小倉久米雄 ほか(編)
- 著者標目
- 小倉久米雄 ほか(編) ｵｸﾞﾗ ｸﾒｵ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.7200007
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 555p27cm
- 件名標目
- 日本の食文化 料理語源 料理由来 日本料理 郷土料理 献立 調理用語 食材 調味料 歳時記 行事 ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾘｮｳﾘ ｺﾞｹﾞﾝ ﾘｮｳﾘ ﾕﾗｲ ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｺﾝﾀﾞﾃ ﾁｮｳﾘ ﾖｳｺﾞ ｼｮｸｻﾞｲ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ｻｲｼﾞｷ ｷﾞｮｳｼﾞ