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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホンショク セイカツ ブンカ チョウサ ケンキュウ ホウコクショ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 199401
- 出版年(W3CDTF)
- 1994
- 件名標目
- 他機関研究報告 日本食生活文化財団 研究報告 食文化論 長崎 伝統料理 中国南部 奈良 大和 祭祀 食撰 炭焼き タ キカン ケンキュウ ホウコク ニホンショク セイカツ ブンカ ザイダン ケンキュウ ホウコク ショクブンカ ロン ナガサキ デントウ リョウリ チュウゴク ミナベ ナラ ヤマト サイシ ショク セン スミヤキ
- 対象利用者
- 一般
- 入手条件・定価
- 実費
- 連携機関・データベース
- (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索