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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ｾｶｲ ﾆ ﾋﾛｶﾞﾙ ｳﾏﾐ ﾉ ﾐﾘｮｸ ﾊｯｹﾝ ｶﾗ ｾｶｲﾃｷ ﾌﾞｰﾑ ﾆ ﾅﾙ ﾏﾃﾞ
- 著者・編者
- うま味インフォメーションセンター〔編〕
- 著者標目
- うま味インフォメーションセンター〔編〕 ｳﾏﾐ ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ ｾﾝﾀｰ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.8201008
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 16p30cm
- 件名標目
- 食感覚 おいしさ うま味 ｼｮｸ ｶﾝｶｸ ｵｲｼｻ ｳﾏﾐ