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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- Cooking With Stones an ethnoarchaeological study of stone oven cooking strategies in Island Melanesia
- 著者・編者
- Yoko Nojima 野嶋洋子
- 著者標目
- Yoko Nojima 野嶋洋子 Nojima Yoko ﾉｼﾞﾏ ﾖｳｺ
- 出版事項
- 出版年月日等
- c20082008
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 数量
- 19p,381p30cm
- 件名標目
- food culture cooking Melanesia Vanuatu Northwest Santo Malo stone oven 食文化 料理 メラネシア バヌアツ サント島 マロ島 石 オーブン food culture cooking Melanesia Vanuatu Northwest Santo Malo stone oven ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾘｮｳﾘ ﾒﾗﾈｼｱ ﾊﾞﾇｱﾂ ｻﾝﾄ ﾄｳ ﾏﾛ ﾄｳ ｲｼ ｵｰﾌﾞﾝ