Pacific and Southeast Asian Cooking〔英語版〕

• 資料種別: 図書
• タイトル: Pacific and Southeast Asian Cooking〔英語版〕
• タイトルよみ: Pacific and Southeast Asian Cooking
• 著者・編者: Rafael Steinberg、 the Editors of TIME-LIFE BOOKS〔編〕、 Anthony Blake(写真)、 Larry Burrows(写真)、 Eliot Elisofon(写真)、 Fred Lyon(写真)、 Co Rentmeester(写真)
• シリーズタイトル: Foods of the World
• 著者標目: Rafael Steinberg、 the Editors of TIME-LIFE BOOKS〔編〕、 Anthony Blake(写真)、 Larry Burrows(写真)、 Eliot Elisofon(写真)、 Fred Lyon(写真)、 Co Rentmeester(写真) Rafael Steinberg
• 出版事項: TIME-LIFE BOOKS
• 出版年月日等: c1972; 1972
• 出版年（W3CDTF）: 1972
• 数量: 208p; 29cm
• 件名標目: 洋書 料理 国別 太平洋料理 東南アジア料理 ハワイ タヒチ インドネシア モルッカ諸島 マルク諸島 スマトラ島 香料諸島 マレーシア フィリピン ヴェトナム タイ オーストラリア ニュージーランド ポイ パローロ ファファルー 海鮮料理 食用花 豚の丸焼 熱帯果実 ファファ ポエ ココナッツ 椰子の葉 包み焼き リーストターフェル トゥムプン ノニャ料理 米食 稲作 バゴーン パティス アドボ ハロ＝ハロ ニョクマム ナム・プリック cookery pacific southeast asian Hawaii Tahiti Indonesian Molucca Kepulauan Maluku Spice Islands Malaysia Philippines Vietnamese Thailand Thai poi palolo fafaru poisson cru fafa poe coconut rijsttafel tumpeng nonya cooking bagoong patis adobo halo-halo nuoc mam nam prik ﾖｳｼｮ ﾘｮｳﾘ ｸﾆﾍﾞﾂ ﾀｲﾍｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ﾄｳﾅﾝ ｱｼﾞｱ ﾘｮｳﾘ ﾊﾜｲ ﾀﾋﾁ ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ ﾓﾙｯｶ ｼｮﾄｳ ﾏﾙｸ ｼｮﾄｳ ｽﾏﾄﾗ ﾄｳ ｺｳﾘｮｳ ｼｮﾄｳ ﾏﾚｰｼｱ ﾌｨﾘﾋﾟﾝ ｳﾞｪﾄﾅﾑ ﾀｲ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ ﾎﾟｲ ﾊﾟﾛｰﾛ ﾌｧﾌｧﾙｰ ｶｲｾﾝ ﾘｮｳﾘ ｼｮｸﾖｳ ﾊﾞﾅ ﾌﾞﾀ ﾉ ﾏﾙﾔｷ ﾈｯﾀｲ ｶｼﾞﾂ ﾌｧﾌｧ ﾎﾟｴ ｺｺﾅｯﾂ ﾔｼ ﾉ ﾊ ﾂﾂﾐ ﾔｷ ﾘｰｽﾄﾀｰﾌｪﾙ ﾄｩﾑﾌﾟﾝ ﾉﾆｬ ﾘｮｳﾘ ﾍﾞｲｼｮｸ ｲﾅｻｸ ﾊﾞｺﾞｰﾝ ﾊﾟﾃｨｽ ｱﾄﾞﾎﾞ ﾊﾛ ﾊﾛ ﾆｮｸﾏﾑ ﾅﾑ ﾌﾟﾘｯｸ cookery pacific southeast asian Hawaii Tahiti Indonesian Molucca Kepulauan Maluku Spice Islands Malaysia Philippines Vietnamese Thailand Thai poi palolo fafaru poisson cru fafa poe coconut rijsttafel tumpeng nonya cooking bagoong patis adobo halo halo nuoc mam nam prik
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 日本語版：『太平洋/東南アジア料理』(資料コード024837)
• 入手条件・定価: [不明]
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索