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食文化に関する文献目録 学術論文 「食の科学」 第2版 (食文化に関する文献目録)

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食文化に関する文献目録 学術論文 「食の科学」 第2版

(食文化に関する文献目録)

資料種別
図書
著者
太田泰弘(編)
出版者
太田泰弘
出版年
2013.3
資料形態
ページ数・大きさ等
4p,165p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

並列書名:Bibliography of Dietary Culture Scientific Papers "Shoku-no-kagaku" The Second Edition

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショク ブンカ ニ カン スル ブンケン モクロク ガクジュツ ロンブン ショク ノ カガク ダイ 2ハン
著者・編者
太田泰弘(編)
シリーズタイトル
著者標目
太田泰弘(編) オオタ ヤスヒロ
出版事項
出版年月日等
2013.3
201303
出版年(W3CDTF)
2013
数量
4p,165p
30cm