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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 0809283417/0809283417
- タイトルよみ
- American Gastronomy An illustrated portfolio of recipes and culinary history
- 著者・編者
- LOUIS SZATHMARY
- 著者標目
- LOUIS SZATHMARY LOUIS SZATHMARY
- 出版年月日等
- c19741974
- 出版年（W3CDTF）
- 1974
- 数量
- 185p27cm