Breaking Bread RECIPES AND STORIES FROM IMMIGRANT KITCHENS〔英語版〕 (California studies in food and culture 29)

Breaking Bread RECIPES AND STORIES FROM IMMIGRANT KITCHENS〔英語版〕

(California studies in food and culture 29)

資料種別: 図書

著者: Lynne Christy Anderson

出版者: University of California Press

出版年: 2010.6

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 16p,281p

NDC: -

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資料種別: 図書
ISBN: 9780520271432/
9780520271432
タイトル: Breaking Bread RECIPES AND STORIES FROM IMMIGRANT KITCHENS〔英語版〕
タイトルよみ: Breaking Bread RECIPES AND STORIES FROM IMMIGRANT KITCHENS
著者・編者: Lynne Christy Anderson
シリーズタイトル: California studies in food and culture 29
著者標目: Lynne Christy Anderson Lynne Christy Anderson
出版事項: University of California Press
出版年月日等: 2010.6
201006
出版年（W3CDTF）: 2010
数量: 16p,281p
23㎝
件名標目: 洋書食文化国別アメリカ合衆国移民文化移民料理レバノン系移民クレオール系移民イタリア系移民ロシア系移民アイルランド系移民ハイチ系移民ベネズエラ系移民モロッコ系移民中国系移民ドミニカ系移民ギリシャ系移民インド系移民ガーナ系移民エルサルバドル系移民ブラジル系移民フィリピン系移民イラン系移民コートジボワ―ル系移民コスタリカ系移民ヴェトナム系移民エチオピア系移民パキスタン系移民パナマ系移民スーダン系移民グアテマラ系移民レシピ料理書ﾖｳｼｮｼｮｸﾌﾞﾝｶｸﾆﾍﾞﾂｱﾒﾘｶｶﾞｯｼｭｳｺｸｲﾐﾝﾌﾞﾝｶｲﾐﾝﾘｮｳﾘﾚﾊﾞﾉﾝｹｲｲﾐﾝｸﾚｵｰﾙｹｲｲﾐﾝｲﾀﾘｱｹｲｲﾐﾝﾛｼｱｹｲｲﾐﾝｱｲﾙﾗﾝﾄﾞｹｲｲﾐﾝﾊｲﾁｹｲｲﾐﾝﾍﾞﾈｽﾞｴﾗｹｲｲﾐﾝﾓﾛｯｺｹｲｲﾐﾝﾁｭｳｺﾞｸｹｲｲﾐﾝﾄﾞﾐﾆｶｹｲｲﾐﾝｷﾞﾘｼｬｹｲｲﾐﾝｲﾝﾄﾞｹｲｲﾐﾝｶﾞｰﾅｹｲｲﾐﾝｴﾙｻﾙﾊﾞﾄﾞﾙｹｲｲﾐﾝﾌﾞﾗｼﾞﾙｹｲｲﾐﾝﾌｨﾘﾋﾟﾝｹｲｲﾐﾝｲﾗﾝｹｲｲﾐﾝｺｰﾄｼﾞﾎﾞﾜ-ﾙｹｲｲﾐﾝｺｽﾀﾘｶｹｲｲﾐﾝｳﾞｪﾄﾅﾑｹｲｲﾐﾝｴﾁｵﾋﾟｱｹｲｲﾐﾝﾊﾟｷｽﾀﾝｹｲｲﾐﾝﾊﾟﾅﾏｹｲｲﾐﾝｽｰﾀﾞﾝｹｲｲﾐﾝｸﾞｱﾃﾏﾗｹｲｲﾐﾝﾚｼﾋﾟﾘｮｳﾘｼｮ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [不明]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索