本気で見せます！江戸の料理 東京家政学院創立90周年記念 第25回特別展

• 資料種別: 図書
• タイトル: 本気で見せます！江戸の料理 東京家政学院創立90周年記念 第25回特別展
• タイトルよみ: ﾎﾝｷ ﾃﾞ ﾐｾ ﾏｽ ｴﾄﾞ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾄｳｷｮｳ ｶｾｲ ｶﾞｸｲﾝ ｿｳﾘﾂ 90 ｼｭｳﾈﾝ ｷﾈﾝ ﾀﾞｲ 25 ｶｲ ﾄｸﾍﾞﾂ ﾃﾝ
• 著者・編者: 東京家政学院生活文化博物館(編)
• 著者標目: 東京家政学院生活文化博物館(編) ﾄｳｷｮｳ ｶｾｲ ｶﾞｸｲﾝ ｾｲｶﾂ ﾌﾞﾝｶ ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ
• 出版事項: 東京家政学院生活文化博物館
• 出版年月日等: 2013.10; 201310
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 21p; 30cm
• 件名標目: 図録 東京家政学院生活文化博物館 江戸時代 食生活史 食文化論 料理文化 江戸料理 料理書 再現レシピ 豆腐料理 鳥料理 卵料理 大根料理 鯛料理 蒟蒻料理 甘藷料理 日本料理 本膳料理 会席料理 食関連資料 大江文庫 ｽﾞﾛｸ ﾄｳｷｮｳ ｶｾｲ ｶﾞｸｲﾝ ｾｲｶﾂ ﾌﾞﾝｶ ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ ｴﾄﾞ ｼﾞﾀﾞｲ ｼｮｸｾｲｶﾂ ｼ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾛﾝ ﾘｮｳﾘ ﾌﾞﾝｶ ｴﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾘｮｳﾘｼｮ ｻｲｹﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ ﾄｳﾌ ﾘｮｳﾘ ﾄﾘ ﾘｮｳﾘ ﾀﾏｺﾞ ﾘｮｳﾘ ﾀﾞｲｺﾝ ﾘｮｳﾘ ﾀｲ ﾘｮｳﾘ ｺﾝﾆｬｸ ﾘｮｳﾘ ｶﾝｼｮ ﾘｮｳﾘ ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ﾎﾝｾﾞﾝ ﾘｮｳﾘ ｶｲｾｷ ﾘｮｳﾘ ｼｮｸ ｶﾝﾚﾝ ｼﾘｮｳ ｵｵｴ ﾌﾞﾝｺ
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 会期・会場：2013年10月3日～10月31日 東京家政学院千代田三番町キャンパス、2013年11月9日～2014年2月14日 東京家政学院生活文化博物館
• 入手条件・定価: [不明]
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索; https://www.syokubunka.or.jp/library/