「食」と「漁」を考える地域シンポジウム報告集 第11回～第16回

• 資料種別: 図書
• タイトル: 「食」と「漁」を考える地域シンポジウム報告集 第11回～第16回
• タイトルよみ: ｼｮｸ ﾄ ﾘｮｳ ｵ ｶﾝｶﾞｴﾙ ﾁｲｷ ｼﾝﾎﾟｼﾞｳﾑ ﾎｳｺｸ ｼｭｳ 11 ｶﾗ 16
• 著者・編者: 東京水産振興会(編)、漁業情報サービスセンター(編)
• 著者標目: 東京水産振興会(編)、漁業情報サービスセンター(編) ﾄｳｷｮｳ ｽｲｻﾝ ｼﾝｺｳｶｲ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ｼﾞｮｳﾎｳ ｻｰﾋﾞｽ ｾﾝﾀｰ
• 出版事項: 東京水産振興会、漁業情報サービスセンター
• 出版年月日等: 2013.8; 201308
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 66p,69p,73p,78p,61p92p; 31cm
• 件名標目: 食材 水産物 地域別漁業史 魚類 魚 青森県八戸市 スルメイカ 赤イカ 剣先烏賊 宮城県気仙沼市 鰹 秋刀魚 鹿児島県いちき串木野市 鮪 北海道釧路市 鯖 鰯 高知県土佐清水市 第11回 スルメイカ・アカイカの資源動向をさぐる 第12回 今年もカツオ水揚日本一をめざして 第13回 秋のサンマはとれるのか？ 第14回 まぐろシティ・いちき串木野をめざして 第15回 道東海域で魚種交替が起きつつあるのか？ サンマ・サバ・イワシ漁況をめぐって 第16回 「食」と「観光」のまちづくりをどうすすめるか 地域資源を生かした元気な土佐清水をめざして ｼｮｸｻﾞｲ ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ ﾁｲｷﾍﾞﾂ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ｼ ｷﾞｮﾙｲ ｻｶﾅ ｱｵﾓﾘｹﾝ ﾊﾁﾉﾍｼ ｽﾙﾒｲｶ ｱｶｲｶ ｴﾝｻｷｲｶ ﾐﾔｷﾞｹﾝ ｹｾﾝﾇﾏｼ ｶﾂｵ ｻﾝﾏ ｶｺﾞｼﾏｹﾝ ｲﾁｷ ｸｼｷﾉｼ ﾏｸﾞﾛ ｻﾊﾞ ｲﾜｼ ｺｳﾁｹﾝ ﾄｻｼﾐｽﾞｼ 11 ｽﾙﾒｲｶ ｱｶｲｶ ﾉ ｼｹﾞﾝ ﾄﾞｳｺｳ ｵ ｻｸﾞﾙ 12 ｺﾄｼ ﾓ ｶﾂｵ ﾐｽﾞｱｹﾞ ﾆﾎﾝｲﾁ ｵ ﾒｻﾞｼﾃ 13 ｱｷ ﾉ ｻﾝﾏ ﾜ ﾄﾚﾙ ﾉ ｶ ? 14 ﾏｸﾞﾛ ｼﾃｨ ｲﾁｷ ｸｼｷﾉ ｵ ﾒｻﾞｼﾃ 15 ﾄﾞｳﾄｳ ｶｲｲｷ ﾃﾞ ｷﾞｮｼｭ ｺｳﾀｲ ｶﾞ ｵｷ ﾂﾂ ｱﾙ ﾉｶ ｻﾝﾏ ｻﾊﾞ ｲﾜｼ ｷﾞｮｷｮｳ ｵ ﾒｸﾞｯﾃ 16 ｼｮｸ ﾄ ｶﾝｺｳ ﾉ ﾏﾁｽﾞｸﾘ ｵ ﾄﾞｳ ｽｽﾒﾙ ｶ ﾁｲｷ ｼｹﾞﾝ ｵ ｲｶｼﾀ ｹﾞﾝｷ ﾅ ﾄｻｼﾐｽﾞ ｵ ﾒｻﾞｼﾃ
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: [非売品]
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索