Food Culture in Colonial Asia〔英語版〕 (Routledge Studies in the Modern History of Asia)

Food Culture in Colonial Asia〔英語版〕

(Routledge Studies in the Modern History of Asia)

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資料種別: 図書
ISBN: 9780415606325/
9780415606325
タイトル: Food Culture in Colonial Asia〔英語版〕
タイトルよみ: Food Culture in Colonial Asia
著者・編者: Cecilia Leong-Salobir
シリーズタイトル: Routledge Studies in the Modern History of Asia
著者標目: Cecilia Leong-Salobir Cecilia Leong-Salobir
出版事項: Routledge
出版年月日等: c2011
2011
出版年（W3CDTF）: 2011
数量: 11p,191p
25㎝
件名標目: 洋書食文化国別アジア植民地の食生活カレースパイスイギリスインドマレーシアシンガポール料理書家政書家政婦料理人召使い使用人ﾖｳｼｮｼｮｸﾌﾞﾝｶｸﾆﾍﾞﾂｱｼﾞｱｼｮｸﾐﾝﾁﾉｼｮｸｾｲｶﾂｶﾚｰｽﾊﾟｲｽｲｷﾞﾘｽｲﾝﾄﾞﾏﾚｰｼｱｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙﾘｮｳﾘｼｮｶｾｲｼｮｶｾｲﾌﾘｮｳﾘﾆﾝﾒｼﾂｶｲｼﾖｳﾆﾝ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [不明]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索