FOOD & HISTORY〔英語・フランス語版〕 STUDIA ALIMENTORUM 2003-2013 Une décennie de recherche A Decade of Research Volume10 - no.2 (FOOD & HISTORY)

FOOD & HISTORY〔英語・フランス語版〕 STUDIA ALIMENTORUM 2003-2013 Une décennie de recherche A Decade of Research Volume10 - no.2

(FOOD & HISTORY)

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資料種別: 図書
ISBN: 9782503543574/
9782503543574
タイトル: FOOD & HISTORY〔英語・フランス語版〕 STUDIA ALIMENTORUM 2003-2013 Une décennie de recherche A Decade of Research
タイトルよみ: FOOD & HISTORY STUDIA ALIMENTORUM 2003 2013 Une décennie de recherche A Decade of Research
巻次・部編番号: Volume10 - no.2
著者・編者: Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
シリーズタイトル: FOOD & HISTORY
著者標目: Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
出版事項: Brepols
出版年月日等: c2013
2013
出版年（W3CDTF）: 2013
数量: 262p
24㎝
件名標目: 洋書学術論文集ヨーロッパの食文化史食文化研究史ﾖｳｼｮｶﾞｸｼﾞｭﾂﾛﾝﾌﾞﾝｼｭｳﾖｰﾛｯﾊﾟﾉｼｮｸﾌﾞﾝｶｼｼｮｸﾌﾞﾝｶｹﾝｷｭｳｼ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [不明]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索