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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ｻｹ ﾉ ｺﾞｯﾂｵ ｴﾁｺﾞ ﾑﾗｶﾐ ﾉ ｻｹ ﾘｮｳﾘ
- 著者・編者
- イヨボヤ会館(編)
- 著者標目
- イヨボヤ会館(編) ｲﾖﾎﾞﾔ ｶｲｶﾝ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1988.10198810
- 出版年（W3CDTF）
- 1988
- 数量
- 50p26cm
- 件名標目
- 調理 日本の料理書 地方料理 郷土料理 郷土食 新潟県 越後 魚料理 鮭料理 塩もの 生もの 焼きもの 煮もの 蒸しもの あえもの 干もの 揚げもの 漬けもの 保存食 塩引き鮭 はらこ ﾁｮｳﾘ ﾆﾎﾝ ﾉ ﾘｮｳﾘｼｮ ﾁﾎｳ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳﾄﾞｼｮｸ ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ ｴﾁｺﾞ ｻｶﾅ ﾘｮｳﾘ ｻｹ ﾘｮｳﾘ ｼｵﾓﾉ ﾅﾏﾓﾉ ﾔｷﾓﾉ ﾆﾓﾉ ﾑｼﾓﾉ ｱｴﾓﾉ ﾎｼﾓﾉ ｱｹﾞﾓﾉ ﾂｹﾓﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ ｼｵﾋﾞｷｻｹ ﾊﾗｺ