秋山徳蔵コレクション2 宮中献立Vol.1

• 資料種別: 図書
• タイトル: 秋山徳蔵コレクション2 宮中献立Vol.1
• タイトルよみ: ｱｷﾔﾏ ﾄｸｿﾞｳ ｺﾚｸｼｮﾝ 02 ｷｭｳﾁｭｳ ｺﾝﾀﾞﾃ 01
• 著者・編者: 味の素食の文化センター(編)
• 著者標目: 味の素食の文化センター(編) ｱｼﾞﾉﾓﾄ ｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ ｾﾝﾀｰ
• 出版事項: 味の素食の文化センター
• 出版年月日等: 2014.11; 201411
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 172p; 30cm
• 件名標目: 生活文化 行事食 儀礼食 宮中料理 メニュー 献立 天皇 大使 大臣 秋山徳蔵 秋山コレクション 明治時代 大正時代 明治8年～大正8年 ｾｲｶﾂ ﾌﾞﾝｶ ｷﾞｮｳｼﾞｼｮｸ ｷﾞﾚｲｼｮｸ ｷｭｳﾁｭｳ ﾘｮｳﾘ ﾒﾆｭｰ ｺﾝﾀﾞﾃ ﾃﾝﾉｳ ﾀｲｼ ﾀﾞｲｼﾞﾝ ｱｷﾔﾏ ﾄｸｿﾞｳ ｱｷﾔﾏ ｺﾚｸｼｮﾝ ｲｼﾞｼﾞﾀﾞｲ ﾀｲｼｮｳｼﾞﾀﾞｲ ﾒｲｼﾞ8ﾈﾝ - ﾀｲｼｮｳ8ﾈﾝ
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 電子化されたカラーデータあり。食の文化センターへ。
• 入手条件・定価: 〔非売品〕
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索; https://www.syokubunka.or.jp/library/