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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9780415521048/9780415521048
- タイトルよみ
- Food and Culture A Reader Third Edition
- 著者・編者
- Carole Counihan(編)、 Penny Van Esterik(編)
- 著者標目
- Carole Counihan(編)、 Penny Van Esterik(編) Carole Counihan
- 出版事項
- 出版年月日等
- c20132013
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 14p, 631p26cm