昭和初期における奈良県下の夏の食事とその特徴 「郷土食の研究」奈良県下主食物之部および副食物之部を題材として

• 資料種別: 図書
• タイトル: 昭和初期における奈良県下の夏の食事とその特徴 「郷土食の研究」奈良県下主食物之部および副食物之部を題材として
• タイトルよみ: ｼｮｳﾜ ｼｮｷ ﾆ ｵｹﾙ ﾅﾗ ｹﾝｶ ﾉ ﾅﾂ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ﾄ ｿﾉ ﾄｸﾁｮｳ ｷｮｳﾄﾞｼｮｸ ﾉ ｹﾝｷｭｳ ﾅﾗ ｹﾝｶ ｼｭｼｮｸﾌﾞﾂ ﾉ ﾌﾞ ｵﾖﾋﾞ ﾌｸｼｮｸﾌﾞﾂ ﾉ ﾌﾞ ｵ ﾀﾞｲｻﾞｲ ﾄ ｼﾃ
• 著者・編者: 安原美帆
• シリーズタイトル: 家政学研究(奈良) Vol.51 No.1 2004年10月 〔抜刷〕
• 著者標目: 安原美帆 ﾔｽﾊﾗ ﾐﾎ
• 出版事項: 〔奈良女子大学家政学会〕
• 出版年月日等: 2004.10; 200410
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: 28-34p; 27cm
• 件名標目: 日本の食文化 地域別食文化 奈良県 郷土食 郷土料理 地方料理 昭和時代 昭和初期 戦前 ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾁｲｷﾍﾞﾂ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾅﾗｹﾝ ｷｮｳﾄﾞｼｮｸ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾁﾎｳ ﾘｮｳﾘ ｼｮｳﾜ ｼﾞﾀﾞｲ ｼｮｳﾜ ｼｮｷ ｾﾝｾﾞﾝ
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 並列書名：Meals taken during summer in Nara prefecture in the early Showa period and their characteristics based on the examination of the report “Research of Local Food in Nara”
• 入手条件・定価: [非売品]
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索; https://www.syokubunka.or.jp/library/