日本近世における産物記録と土産・名物・時献上 伊予大州藩の伊予簾と鮎 唐宋人肉食考

• 資料種別: 図書
• タイトル: 日本近世における産物記録と土産・名物・時献上 伊予大州藩の伊予簾と鮎 唐宋人肉食考
• タイトルよみ: ﾆﾎﾝ ｷﾝｾｲ ﾆ ｵｹﾙ ｻﾝﾌﾞﾂ ｷﾛｸ ﾄ ﾐﾔｹﾞ ﾒｲﾌﾞﾂ ﾄｷｹﾝｼﾞｮｳ ｲﾖ ｵｵｽﾞﾊﾝ ﾉ ｲﾖｽﾀﾞﾚ ﾄ ｱﾕ ﾄｳ ｿｳ ｼﾞﾝﾆｸｼｮｸ ｺｳ
• 著者・編者: 洛北史学会(編)
• シリーズタイトル: 『洛北史学』 第12号
• 著者標目: 洛北史学会(編) ﾗｸﾎｸ ｼｶﾞｸｶｲ
• 出版事項: 洛北史学会
• 出版年月日等: 2010.6; 201006
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 145p; 26cm
• 件名標目: 世界の食文化 東アジア 日本 中国 食文化史 近世 産物記録 土産 名物 時献上 伊予大洲藩 伊予簾 鮎 愛媛県 唐宋時代 人肉食 ロシアの食文化 ロシア貴族の食文化 フランスの食文化 食卓 ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾋｶﾞｼ ｱｼﾞｱ ﾆﾎﾝ ﾁｭｳｺﾞｸ ｼｮｸﾌﾞﾝｶｼ ｷﾝｾｲ ｻﾝﾌﾞﾂ ｷﾛｸ ﾐﾔｹﾞ ﾒｲﾌﾞﾂ ﾄｷｹﾝｼﾞｮｳ ｲﾖ ｵｵｽﾞﾊﾝ ｲﾖｽﾀﾞﾚ ｱﾕ ｴﾋﾒ ｹﾝ ﾄｳｿｳ ｼﾞﾀﾞｲ ｼﾞﾝﾆｸｼｮｸ ﾛｼｱ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾛｼｱ ｷｿﾞｸ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾌﾗﾝｽ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ｼｮｸﾀｸ
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: [非売品]
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索