古代の百科全書『延喜式』の多分野協働研究 中間報告

• 資料種別: 図書
• タイトル: 古代の百科全書『延喜式』の多分野協働研究 中間報告
• タイトルよみ: ｺﾀﾞｲ ﾉ ﾋｬｯｶｾﾞﾝｼｮ ｴﾝｷﾞｼｷ ﾉ ﾀﾌﾞﾝﾔ ｷｮｳﾄﾞｳ ｹﾝｷｭｳ ﾁｭｳｶﾝﾎｳｺｸ
• 著者・編者: 小倉慈司(編)
• シリーズタイトル: 『国立歴史民俗博物館研究報告』 第218集
• 著者標目: 小倉慈司(編) ｵｸﾞﾗ ｼｹﾞｼﾞ
• 出版事項: 国立歴史民俗博物館
• 出版年月日等: 2019.12; 201912
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 497p; 30cm
• 件名標目: 日本の食文化 平安時代 延喜式 古代法制度 律令 鰹 鮑 「延喜式斎宮式」から見た堅魚製品の貢納と消費 仁藤淳史 古代の税物生産における長鰒…品種・製造法・保存期間の検証実験 清武雄二 古代堅魚製品の復元…堅魚煎汁を中心として 三舟隆之、中村絢子 遺跡発掘調査報告書に基づく『延喜式典薬寮』に記述された「諸国進年料雑薬」の桃仁の自給について 天野誠 ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾍｲｱﾝ ｼﾞﾀﾞｲ ｴﾝｷﾞｼｷ ｺﾀﾞｲ ﾎｳｾｲﾄﾞ ﾘﾂﾘｮｳ ｶﾂｵ ｱﾜﾋﾞ ｴﾝｷﾞｼｷ ｻｲｸﾞｳｼｷ ｶﾗ ﾐﾀ ｶﾂｵ ｾｲﾋﾝ ﾉ ｺｳﾉｳ ﾄ ｼｮｳﾋ ﾆﾄ ｱﾂｼ ｺﾀﾞｲ ﾉ ｾﾞｲﾌﾞﾂ ｾｲｻﾝ ﾆ ｵｹﾙ ﾅｶﾞｱﾜﾋﾞ ﾋﾝｼｭ ｾｲｿﾞｳﾎｳ ﾎｿﾞﾝｷｶﾝ ﾉ ｹﾝｼｮｳ ｼﾞｯｹﾝ ｷﾖﾀｹ ﾕｳｼﾞ ｺﾀﾞｲ ｶﾂｵ ｾｲﾋﾝ ﾉ ﾌｸｹﾞﾝ ｶﾂｵ ｲﾛﾘ ｵ ﾁｭｳｼﾝ ﾄｼﾃ ﾐﾌﾈ ﾀｶﾕｷ ﾅｶﾑﾗ ｱﾔｺ ｲｾｷ ﾊｯｸﾂ ﾁｮｳｻ ﾎｳｺｸｼｮ ﾆ ﾓﾄｽﾞｸ ｴﾝｷﾞｼｷ ﾃﾝﾔｸﾘｮｳ ﾆ ｷｼﾞｭﾂｻﾚﾀ ｼｮｺｸ ｼﾝﾈﾝﾘｮｳ ｻﾞﾂﾔｸ ﾉ ﾄｳﾆﾝ ﾉ ｼﾞｷｭｳ ﾆ ﾂｲﾃ ｱﾏﾉ ﾏｺﾄ
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 並列書名：Bulletin of the National Museum of Japanese History Vol.218 Collaborative Research : Multidisciplinary Research on the Engishiki : Japan's Ancient Encyclopedia
• 入手条件・定価: 非売品
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索