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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- Le Répertoire de la Cuisine
- 著者・編者
- Louis Saulnier〔著〕、Edouard Brunet〔訳〕
- 著者標目
- Louis Saulnier〔著〕、Edouard Brunet〔訳〕 Saulnier Louis Brunet Edouard
- 出版事項
- 出版年月日等
- c19501950
- 出版年（W3CDTF）
- 1950
- 数量
- 12p, 263p23cm
- 件名標目
- 洋書 辞書 事典 フランス料理 総覧 食材別 調理法名称 テクニック 手法 ル レペルトワール 料理名 料理用語 料理法 調理法 レシピ メニュー 献立 ﾖｳｼｮ ｼﾞﾃﾝ ｼﾞﾃﾝ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ｿｳﾗﾝ ｼｮｸｻﾞｲﾍﾞﾂ ﾁｮｳﾘﾎｳ ﾒｲｼｮｳ ﾃｸﾆｯｸ ｼｭﾎｳ ﾙ ﾚﾍﾟﾙﾄﾜｰﾙ ﾘｮｳﾘﾒｲ ﾘｮｳﾘ ﾖｳｺﾞ ﾘｮｳﾘﾎｳ ﾁｮｳﾘﾎｳ ﾚｼﾋﾟ ﾒﾆｭｰ ｺﾝﾀﾞﾃ