新撰庖丁梯
デジタルデータあり（公益財団法人 味の素食の文化センター）
すぐに読む
食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 文書・図像類和古書・漢籍
- タイトル
- タイトルよみ
- しんせんほうちょうかけはし
- 著者・編者
- 1 杉野／駁華 試験
- 著者標目
- 数量
- 1冊90丁，25.3×18.3cm，半
- 対象利用者
- 一般
- 一般注記
- コレクション名：江戸の図書（古典籍）出版事項：1 赤松／九兵衛〈大坂〉，淺野／弥兵衞〈大坂〉 享和3刊/写：刊〈伝〉（印記）「松井蔵書」「当徳」。記載書名：1 新撰庖丁梯 しんせんほうちょうかけはし 序首・柱｜2 庖丁梯 ほうちょうかけはし 序中
- DOI
- 10.20730/100249393
- 製作者
- 国文学研究資料館共同データベース